Архив категории ‘Блюда из птицы в микроволновке’

Цыпленок с хрустящей корочкой

1 цыпленок, 2яйца, 2 ст. ложки тертого сыра, 1/2 ста­кана панировочных сухарей, 2—3 ст. ложки сливочно­го масла, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, соль по вкусу. Яйца взбить, смешать с растопленным в течение 1 мин маслом. Одновременно подготовить смесь для образова­ния корочки, смешав панировочные сухари, тертый сыр, рубленую зелень петрушки, толченый чеснок и соль. Раз­делить цыпленка [...]

Цыпленок гриль

1 цыпленок, 1 ст. ложка растительного масла, перец карри, красный перец, соль по вкусу Цыпленка смазать маслом, натереть пряностями, со­лью, положить кожицей вверх в форму и, наколов в не­скольких местах, поставить на нижнюю решетку или на тарелку. Жарить на максимальной мощности СВЧ-печи 12 мин при включенном гриле до образования хрустящей корочки.    

Паштет из куриной печенки

450 г куриной печени, 1 луковица, 2 ст. ложки сухого вина, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки жир­ных сливок, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 зубок чес­нока, лук-резанец, перец, соль по вкусу. Разрезать каждую печень на 4 части, добавить мелко на­резанный лук, измельченный чеснок, вино, 1 ст. ложку масла. Готовить под крышкой 6—7 [...]

Индейка с сыром в микроволновке

500г филе индейки, 1 белок, 1—2 ст. ложки сливочного масла, 100 г тертого сыра, ломтики лимона, соль по вкусу. Филе нарезать на порционные кусочки. Взбить белок с солью и смазать им мясо индейки. Затем обвалять кусоч­ки мяса в тертом сыре и выложить их в прогретую посуду с маслом. Готовить на максимальной мощности СВЧ-печи 5—6 мин, [...]

Жаркое с курицей

400 г курицы, 3—4 картофелины, 1—2луковицы, 1—2 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки, перец, соль по вкусу. В стеклянный сотейник положить на дно нарезанный кольцами лук, добавить масло, потушить на макси­мальной мощности СВЧ-печи в течение 3 мин. Затем добавить нарезанную кусочками курицу, поперчить, посолить, влить воду, чтобы мясо было прикрыто, сверху положить нарезанный картофель. Готовить [...]

Гуляш из курицы с перцем в микроволновке

3—4 куриные грудки, 3 болгарских перца, 1/2 стебля лука-порея, 3/4 стакана куриного бульона, 2 ст. ложки белого сухого вина, 2—3 ст. ложки пищевого крахмала, перец, соль по вкусу. Грудки и перец нарезать кусочками, а лук-порей — колеч­ками, положить в стеклянную кастрюльку, залить бульо­ном, закрыть крышкой, варить на максимальной мощ­ности СВЧ-печи 13—14 мин. Развести пищевой крахмал [...]