Суп молочный с овощами

150 г капусты, 2—3 картофелины, 1 репа, 1 морковь, 3 стакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, перец, соль по вкусу.

Репу и морковь натереть на крупной терке, положить в стеклянную кастрюлю, добавить масло и слегка обжа­рить в течение 3—4 мин. Добавить нарезанный кубиками картофель и нарезанную квадратиками белокочанную капусту. Залить кипящим молоком, посолить, накрыть крышкой и готовить в течение 5—6 мин. Помешать и до­вести до готовности еще в течение 5—6 мин.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.