Соус из слив

Взять: 25 шт. слив, 100 г сахара, 3/4 стакана вина, 1/2 ложки картофельной муки.

Сливы томят в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды, после чего протирают через решето. За­тем прибавляют картофельную муку, сахар, вливают крас­ное вино, размешивают и кипятят, постоянно помешивая.

Подают к разным сладким блюдам и к пудингам.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.