Соус из изюма

Взять: 200 г изюма, 1/2 лимона, 1 рюмку мадеры, 1 ложку картофельной муки.

200 г мелкого изюма перебрать, промыть и положить в кастрюлю, влить в нее 2 стакана воды, накрыть крышкой и варить изюм до мягкости. Прибавив по вкусу лимон­ного сока и 1 рюмку мадеры, сгустить при постоянном помешивании 1 ложкой картофельной муки.

Подают к разным сладким блюдам и к пудингам.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.