Баранина с фасолью

500 г баранины, 1 стакан фасоли. 1 голов­ка лука, 200 г помидоров, 2 ст. л. масла.

Нарезанную небольшими кусками баранину посолить, посыпать перцем, обжарить на масле, переложить в не­глубокую кастрюлю, добавить предва­рительно замоченную фасоль, 2,5-3 стакана воды и варить около часа. За­тем добавить слегка поджаренный лук, нарезанные помидоры и тушить в течение 30-40 мин. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.